新疆和田玉也称狭义和田玉，大多产在新疆的昆仑山脉上，矿物组成以透闪石为主，透闪石含量为95%~99%。这里产的和田玉，质地细腻光滑、内含矿物杂质少、透明度不高、油润光泽度好，多数为单色玉，少数为杂色，是品质极高的和田玉。

内部结构为纤维交织状，纤维状晶体颗粒较细、较短，排列致密，呈短棒状或丝束状，有时也会呈现云絮状结构，高密度，甚至看不清其内部的结构，给人质地细腻致密之感，总体呈微透明或半透明状，光泽温润，手感较沉光滑，油脂感强。摩氏硬度一般为6~7，可轻易划动玻璃，敲击时，声音清脆动听。

新疆和田玉按原料产状分类，可以分为山料、山流水料和籽料，河流中所产的籽料最为名贵。按玉石的颜色分类，主要品种有羊脂白玉、白玉、青白玉、青玉、碧玉、黄玉、糖玉、墨玉等，不同品种的和田玉外观上有区别。

羊脂玉是和田玉中的宝石级材料，好似刚刚割开的肥羊肉脂肪，洁白无瑕，是白玉中质纯色白的极品，具备最佳光泽和质地，但羊脂玉取得难度高，产量稀少，十分珍贵，就算有钱，也不一定能买到。

新疆和田地区出产的白玉整体品质偏高，颗粒度细小，呈毡状及纤维交织结构，表面圆润柔和，手感油润，质地细腻，玉肉如凝脂，光泽温润，是不可多得的好玉。

目前真正出自新疆的和田玉已经比较稀少，市场价格也相对高于其他产地，但是没有一种商品的价值增长速度可与和田玉籽料相比，有相当大的投资价值收藏价值。